FABRICATION DE CHOCOLAT

Le chocolat D'lys couleurs est un chocolat 100% pur beurre de cacao fabriqué artisanalement dans notre atelier. Notre maitre chocolatier depluis plus de 20 ans, sélectionne ses matières premières et n'utilisent que des produits frais et des arômes naturels. Nous avons fait le choix de ne pas congeler nos chocolats et de fabriquer des chocolats au fur et à mesure des commandes.

Fabrication de l'intérieur du chocolat, praliné ou ganache

Découpe à la guitare ou à l'emporte-pièce

Enrobage

Décor à la main