Du chocolat pour la Fête des Grand-Mères

Les mamies, on le sait, elles sont gourmandes. Quand j’étais petite, ma mamie me faisait toujours un gâteau au chocolat bien à elle, une couche de petits beurres et une couche d’une ganache de chocolat. On commandait toujours ce gâteau pour nos anniversaires 😉 Alors, ce week-end, les 1er et 2 mars, on fait plaisir Lire plus …

Une technique : tempérer le chocolat

Quand on travaille le chocolat, il faut maitriser la technique du tempérage pour obtenir un chocolat bien brillant et croquant mais qui se brise de façon nette. Tempérer le chocolat consiste à le faire fondre, refroidir puis réchauffer à nouveau, à des températures bien précises. Ces manipulations permettent d’obtenir des cristaux stables dans le beurre Lire plus …

Les moulages en chocolat de Pâques

En Europe et particulièrement en France, il faut attendre la fin des années 1800 pour que le chocolat ne soit plus un produit de luxe, uniquement réservé aux plus riches. Il aura également fallut que dans la même période, plusieurs techniques soient découvertes permettant de mouler le chocolat pour obtenir les premiers œufs de Pâques. Lire plus …

L’origine de l’oeuf de Pâques

Bien avant l’arrivée du chocolat de pâques dans le monde chrétien, l’œuf symbolise la résurrection du Christ, tout comme il symbolisait la vie et la fertilité dans des temps plus reculés encore. Pour les chrétiens, il faut remonter au concile de Laodicée en 364 qui impose le jeûne durant les 40 jours du carême, pendant Lire plus …

« Amour, beauté et chocolats » : Chocolat Party par D’lys Couleurs et Khroma Nail Bar

A dix jours de la Saint-Valentin, l’occasion était toute trouvée pour une soirée autour du chocolat et de la beauté : se faire belle pour son Valentin. Au programme : un atelier coiffure, un atelier vernis et bien sûr une dégustation de chocolats ! Tout pour passer un agréable début de soirée. Avec pour invitées Lire plus …

Chocolat personnalisé pour la Saint Valentin

Pour la Saint-valentin vous souhaitez offrir un cadeau vraiment unique? Le cadeau personnalisé est le bon choix. Cette année, notre boutique de chocolat vous propose le chocolat personnalisé saint valentin : le coeur en chocolat. Le coeur en chocolat est en 2 parties et rempli de petits coeurs en chocolat praliné et ganache. Vous pouvez Lire plus …

Chandeleur : recette de crêpe et pâte à tartiner maison !

La chandeleur c’est dimanche ! L’occasion de préparer de bonnes crêpes bien parfumées accompagnées d’une pâte à tartiner faite maison ! Suivez tous nos conseils de préparation pour réussir vos crêpes et épater vos ami(e)s et votre famille avec une pâte à tartiner au chocolat praliné 100% fabrication maison 😉 La recette des crêpes traditionnelles On Lire plus …

Chocolat saint-valentin : des idées de cadeaux

Vous êtes à la recherche d’un cadeau original pour la femme ou l’homme votre vie pour la Saint-Valentin? D’lys couleurs vous propose ses créations chocolatées : Le bouquet de chocolat Vous pouvez sans hésitation choisir ce magnifique bouquet de chocolat qui sera plus original qu’un simple bouquet de fleurs. 28 chocolats en forme de coeur, pralinés et ganaches, noir Lire plus …

La décoration de table Saint-Valentin

La Saint-Valentin est dans moins de 3 semaines …. alors il faut commencer à préparer cette soirée entre amoureux ! Vous voulez faire plaisir à votre moitié et sortir le grand jeu? Mais voilà, quelle décoration de table faire pour le/la séduire ? Voici des idées pour la décoration de table « Saint-Valentin » spéciale D’lys Lire plus …

Livraison chocolat à l’île de la Réunion

Nouveau sur notre boutique de chocolat en ligne, nous livrons maintenant nos chocolats à l’île de la Réunion. Vous habitez la Réunion et vous avez envie de déguster nos chocolats? Vous souhaitez offrir à votre famille ou vos amis à la Réunion des chocolats pour Noël? Vous pouvez commander nos chocolats et les faire livrer Lire plus …

Noël : des cadeaux tout chocolat

Hier matin nous avons ouvert la première case de notre calendrier de l’Avent. Le compte à rebours est lancé. Noël est dans 23 jours ! Et l’achat des cadeaux, ou derniers cadeaux pour les plus organisés d’entre nous, commence. Comme chaque année, l’incontournable, celui dont raffolent toutes les papilles est le cadeau autour du chocolat. Pour vous aider à Lire plus …