Attention aux colorants pour bonbons et chocolats
Comme je vous le disais dans mon billet sur les choco’ palets, notre nouvelle gamme de chocolats, nous avons mis quelques semaines à travailler notre produit pour respecter une nouvelle règlementation européenne et être en adéquation avec nos valeurs concernant les colorants à utiliser. Aujourd’hui, les colorants azoïques synthétiques sont largement utilisés dans l’industrie agro-alimentaire Lire plus …