Le muguet est arrivé mais cette année il est chocolaté pour encore plus de bonheur ! Vous souhaiter faire livrer un cadeau porte-bonheur original, nous vous proposons du muguet et du chocolat sous toutes ses formes : Du muguet à croquer avec un pot tout en chocolat fourré de notre délicieux praliné et son brin Lire plus …
La chasse aux oeufs de pâques, une tradition de Pâques. On cache des oeufs et des chocolats dans le jardin et avec son petit panier, c’est à qui en trouvera le plus ! Cette année, nous vous proposons de cacher dans votre jardin, les cadeaux de Pâques ci-dessous : Le seau de Pâques rempli de Lire plus …
Toujours autant de succès pour nos Rigol’Oeufs, et ceci à notre plus grande joie ! Après avoir été sélectionnés par la rédaction de elle.fr, c’est la rédaction de grazia.fr qui a craqué. Une sélection des plus belles créations de chocolats de Pâques par les chocolatiers français.
D’lys couleurs est sponsor de la régate de Pâques de Majunga à Madagascar : retrouvez toutes les informations ici. La régate est dans 10 jours maintenant, notre voile est prête, ainsi que les tee-shirts des piroguiers. Y’a plus qu’à les motiver pour gagner 😉
Comme je vous le disais hier, la semaine dernière nous avions organisé un atelier du chocolat de Pâques au cours duquel les participantes ont cuisiné une mousse au chocolat. Aujourd’hui, nous vous divulguons LA recette de NOTRE mousse au chocolat 🙂 Ingrédients : – Chocolat noir 250g – 6 Oeufs – Fève de tonka (pas Lire plus …
L’une des traditions les plus connues de la fête chrétienne de Pâques consiste à déguster en famille des œufs en chocolat ou d’autres délicieux produits en chocolat. Ce rite a trouvé son origine dans l’Antiquité, car les Romains et les Égyptiens avaient l’habitude d’offrir à leurs dieux des œufs peints qu’ils considéraient comme des symboles Lire plus …
Jeudi dernier, nous avons organisé avec l’Atelier des chefs d’Aix en provence un atelier du chocolat de Pâques. Ont été conviés 8 bloggueuses qui ont eu le plaisir de fabriquer leurs propres chocolats de Pâques. L’atelier s’est déroulé en 2 parties : Fabrication d’une mousse au chocolat présentée dans un vrai oeuf et Fabrication de Lire plus …
Comme chaque année, la rédaction de elle.fr fait une sélection de ses chocolats de pâques préférés. Et cette année, nos Rigol’oeufs de Pâques font partie des 50 créations de chocolats de pâques des pâtissiers qui ont fait craquer les journalistes. Nous vous présentons nos 3 Rigol’Oeufs, des oeufs en chocolat répondant aux noms de Mr Pop, Poupette Lire plus …
Pâques est dans 3 semaines, nous avons les mains dans le chocolat pour tout préparer! Cette année, nous avons décidé d’organiser un atelier de fabrication de chocolats de Pâques. Nous avons donc convié ce jeudi 3 avril quelques bloggueuses de la région qui seront reçus à l’Atelier des chefs d’Aix, notre partenaire. Mais nous souhaitons offrir une place Lire plus …
Cette année D’lys couleurs a décidé de participer à la régate de Pâques. Pâques est un moment festif et familial après les fêtes de Noël et bien entendu un moment important pour une boutique de chocolat. Par nos connaissances, nous avons appris qu’à Madagascar sur la côte ouest, dans la ville de Majunga, était organisé Lire plus …
Depuis toujours je le dis que le chocolat est bon pour la santé et qu’il faut en manger tous les jours. 1 ou 2 carrés de chocolat noir ne fait pas de mal et même du bien. Bien entendu, je déconseille d’engloutir 1 kg de chocolat par jour 😉 Mais quand c’est une étude qui Lire plus …
Aujourd’hui, mercredi 5 mars, c’est le mardi des cendres et le premier jour de carême chez les catholiques. Et le compte à rebours avant Pâques. En effet, Pâques est célébré 40 jours après les cendres. Le compte à rebours est donc en route pour notre équipe aussi car nous devons préparé notre collection de chocolat Lire plus …
Le moment idéal pour manger, déguster du chocolat est différent pour chacun, une ou plusieurs par jour. On vous propose quelques moments gourmands et chocolatés : – Au déjeuner avec le café : la fin du repas est la dernière note, les dernières saveurs et on le termine souvent avec un café. Mais ce café Lire plus …
Les mamies, on le sait, elles sont gourmandes. Quand j’étais petite, ma mamie me faisait toujours un gâteau au chocolat bien à elle, une couche de petits beurres et une couche d’une ganache de chocolat. On commandait toujours ce gâteau pour nos anniversaires 😉 Alors, ce week-end, les 1er et 2 mars, on fait plaisir Lire plus …
Quand on travaille le chocolat, il faut maitriser la technique du tempérage pour obtenir un chocolat bien brillant et croquant mais qui se brise de façon nette. Tempérer le chocolat consiste à le faire fondre, refroidir puis réchauffer à nouveau, à des températures bien précises. Ces manipulations permettent d’obtenir des cristaux stables dans le beurre Lire plus …
